HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE ET PRODUITS CRÉTOIS

Comptoir de Crète

Par les Moulins de Stavrochori

Huile d'olive de Crète et autres produits Crétois

LE BERCEAU DE L'HUILE D'OLIVE

Un terroir exceptionnel

La Crète est le berceau de l’huile d’olive, disposant d’un terroir exceptionnel bénéficiant d’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Nos producteurs utilisent toujours des méthodes inscrites dans la tradition Crétoise, respectueuses du fruit et de l’environnement, afin de vous proposer un produit d’une qualité incomparable. Les olives sont cueillies à la main et l’huile est extraite dans les heures qui suivent la cueillette.
Cette huile est issue des oliveraies du palais Minoen de Zakros et des montagnes d’Orino, vieilles de plus de 4 000 ans. Des générations de producteurs ont grandi parmi les oliviers, héritant de leurs ancètres d’un savoir-faire unique et d’un terroir précieux.

LE GOÛT UNIQUE DE LA CRÈTE

Une huile supérieure

Notre Sélection 1er Cru est une huile d’olive extra vierge, issue uniquement de la partie la plus tendre du fruit, la pulpe. Elle est obtenue uniquement grâce à des procédés mécaniques d’extraction à froid, à partir d’olives de la variété Koroneïki cultivées exclusivement en Crète.
Son goût fruité et son taux d’acidité extrêmement faible est un signe de très grande valeur. Authentique et délicat, son arôme fruité et généreux est plusieurs fois récompensé par des jury internationaux.
L’huile d’olive extra vierge, grâce à ses antioxydants et son abondance de vitamine E, possède également des propriétés médicinales, réputées bonnes pour le système cardio-vasculaire et pour ralentir le vieillissement cutané.

huile d'olive de Crète plateau

Découvrez
notre sélection d'huile 1er Cru

Pour vous proposer un produit hautement qualitatif, nos huiles d’olives sont exclusivement extraites mécaniquement à froid, ne sont pas issues d’assemblages et leur taux d’acidité ne dépassera jamais 0,2.

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HUILE D'OLIVE 1ER CRU

 

Huile d’olive extra vierge de qualité supérieure obtenue uniquement par des moyens mécaniques, première pression à froid.

 

ProvenanceZakros
 

Acidité0,2

 

NoteFruité mûr

 

Volume250 ml

 

Prix6 €

L’HUILE D’OLIVE COMME BASE D’ALIMENTATION

Le régime Crétois

L’alimentation des Crétois est considérée de nos jours comme le meilleur exemple de régime méditerranéen. Les chercheurs découvrent que les Crétois ont le taux le plus bas de maladies cardio-vasculaires et de cancers. Et le rôle le plus important dans l’alimentation crétoise se trouve être donné à l’huile d’olive : la consommation d’huile d’olive en Crète est de 35 litres par an et par habitant.